Visszavonták a vendéglátósok szakképesítését előíró rendeletet

Mint arról korábban hírt adtunk, egy szeptember 1-jén hatályba lépett rendelet szerint hideg-meleg ételek és italok, valamint cukrászati termékek készítését mostantól kizárólag szakképesítéssel rendelkező személy végezheti. A szabály a vendéglátósok 90 százaléka számára betarthatatlan lett volna, miközben komoly munkaerőhiánnyal küzd a szektor.  Az Innovációs és Technológiai Minisztérium hétfőn kezdeményezte a képesítési követelmények rendeletének módosítását "az elmúlt időszakban érkezett piaci visszajelzéseket figyelembe véve".  Mint a HVG észrevette, kedd késő este a Magyar Közlönyben is megjelent a módosítás, menynek értelmében a cukrászati készítményeket, süteményeket, fagylaltot, valamint meleg és hideg ételeket, italokat „nem önálló tevékenységként” szakképesítés nélkül is lehet készíteni. A képesítési előírás egyáltalán nem vonatkozik a  forgalmazás helyén előállított grillezett húsok, frissen sültek, sült és főtt kolbász, hurka, virsli, füstölt vagy sült hal, lángos-, palacsintafélék, meleg és hideg szendvicsfélék, valamint az ezek fogyasztásához közvetlenül kapcsolódó termékek, és gyárilag előre csomagolt élelmiszerek, valamint az italok készítésére és felszolgálására. 

Ezen felül a más területekre is vonatkozó és újonnan elrendelt szakképesítési előírásnak is csak 2023 végéig kell megfelelni.

fotó: pexels